Хлеб обжарить на сливочном масле и на слегка остывшие тосты намазать тонкий слой масла.
Вскипятить пиво, добавить сыр, натертый на крупной терке, нагревать на слабом огне до полного расплавления сыра, посолить и поперчить.
Обжарить ломтики ветчины на сливочном масле.
На хлеб выложить ломтики ветчины, сверху — массу из сыра и пива.
Выпекать на 5 минут в духовке при 180°С.
Подавать горячими.

Растворите соль в уксусе, добавьте подсолнечное масло, зелень, перец, перемешайте. Приготовленным маринадом залейте листья салата и выдержите их 30 минут. Затем салат выньте и обсушите.
Филе анчоусов ,оставив часть на оформление, мелко порубите, затем разомните с измельченным чесноком, добавьте оливковое масло, лимонный сок и перемешайте до получения однородной массы.
Приготовленной пастой смажьте ломтики хлеба.
При подаче выложите бутерброды на блюдо, выстеленное листьями салата.

Количество жира: 7 г.

Горошек протрите.
Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на части масла.
Подготовленный горошек соедините со сливками, горчицей, лимонным соком, зеленью, обжаренным луком и чесноком. Добавьте соль, перец, мускатный орех и перемешайте. Полученную массу взбейте, затем охлаждайте 1 час.
Ломтики хлеба обжарьте на оставшемся масле, смажьте приготовленным кремом и оформите ломтиками редиса.

Соедините масло с рубленой зеленью, посолите и взбейте. Нарежьте корень сельдерея ломтиками и соедините с зеленым маслом.
Ломтики батона, удалив корки, смажьте приготовленной массой, оформите веточками зелени.

Булочки разрежьте пополам.
Листья салата нарежьте полосками, редис и огурец — кружочками.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, затем очистите от кожицы. Из мякоти приготовьте пюре, добавьте карри, перемешайте.
Половинки булочек смажьте пюре из авокадо, сверху уложите полоски салата, затем кружочки редиса и огурца.
При подаче оформите бутерброды зеленью.

Булочки разрежьте пополам и смажьте половинки майонезом.
Огурец очистите, нарежьте ломтиками.
Морковь натрите на терке.
Редис нарежьте кружочками.
На каждую половинку булочки уложите по листочку салата, затем ломтики огурца, тертую морковь и редис.
Оформите бутерброды зеленью.

Ломтики хлеба слегка обжарьте.
Яичные желтки взбейте с водой, поперчите, посолите, добавьте зелень и лук.
Непрерывно помешивая, жарьте яичную смесь на масле до тех пор, пока она не загустеет.
При подаче разложите яичницу на тосты и оформите зеленью.

Брынзу разотрите, перемешайте с пюре из моркови, измельченными желтками, зеленью укропа, перцем и луком, спассерованным на масле.
Полученной массой смажьте хлеб, посыпьте рублеными яичными белками.
При подаче оформите зеленью.

Тыкву нарежьте кубиками и отварите в небольшом количестве воды до готовности, протрите.
Масло разотрите с тертым сыром, добавьте пюре из тыквы, перемешайте.
Приготовленной массой смажьте ломтики хлеба. При подаче уложите бутерброды на листья салата, оформите зеленью .