Лук мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Анчоусы мелко нарежьте. Очищенное яблоко нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком.
Лук соедините с сыром, анчоусами, яблоком, рубленой зеленью, посолите, поперчите и перемешайте.
Смажьте хлеб приготовленной пастой.
При подаче оформите бутерброды анчоусами и зеленью.

Хлеб намазать маслом, сверху уложить растертую икру.

Хлеб намазать сначала маслом, а затем джемом или повидлом.

Ломтик хлеба покрыть тонким слоем масла, а затем икрой.

Филе кильки протереть, перемешать с размягченным маслом и сформовать батончик.

При подаче положить кусочек килечного масла на хлеб. Такой бутерброд можно подавать к горячему отварному картофелю.
.

Сыр натереть на терке, смешать с взбитым маслом и намазать на хлеб.

Яичный желток размять с размягченным маслом до получения однородной массы. Придать маслу форму батончика, положить на хлеб.

Свеклу натереть на терке.

Яблоко очистить, натереть на терке, смешать со свеклой.

Хлеб намазать маслом, сверху уложить свеклу с яблоком, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сливочное масло взбейте, постепенно добавляя плавленый сыр. Массу разделите на три части. В одну часть добавьте мелко рубленную зелень укропа и лимонный сок, в другую — измельченную ветчину и перец, в третью — хрен и перец по вкусу.
Хлеб, срезав корочки, разрежьте по горизонтали на одинаковые по толщине пласты.
Нижний пласт смажьте массой с зеленью, уложите ломтик хлеба, смажьте массой с ветчиной, вновь положите хлеб, затем намажьте массой с хреном и накройте оставшимся пластиком хлеба. Положите на бутерброд небольшой гнет и выдержите в холодильнике около 2 часов.
Перед подачей нарежьте на небольшие бутерброды в виде квадратов или треугольников.