Корейку нарежьте кубиками и обжарьте вместе с нашинкованным луком.
Положите в кипящую воду, добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель, посолите и доведите до готовности.
В конце варки влейте горячее молоко и доведите до кипения.

Орехи очистите от кожицы, обжарьте в духовке, измельчите в ступке или пропустите через мясорубку. Измельченные орехи залейте разведенным водой горячим молоком и доведите до кипения. Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками, залейте подготовленной смесью молока и воды и варите при слабом кипении 10 минут. Добавьте отдельно сваренный рис, соль, сахар.
При подаче заправьте суп маслом и посыпьте измельченной зеленью.
Отдельно подайте слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба.

Пшеницу перебрать, помыть, варить с небольшим количеством воды до готовности.
Кефир, сметану размешать, постепенно ввести муку, разбавить водой и эту смесь перелить к вареной пшенице. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Кипятить на слабом огне 5 минут. Добавить сливочное масло, мелко нарезанную зелень.

Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности 15 минут.
Затем добавьте горячее молоко, ванильный сахар, соль и сахар. Варите при слабом кипении, помешивая до готовности.
При подаче заправьте сливочным маслом. Отдельно можно подать ломтики груши.

Тыкву нарежьте кубиками.
Пшено залейте стаканом горячей воды и сварите до полуготовности.
Молоко соедините с оставшейся водой, доведите до кипения, добавьте тыкву и варите до полуготовности. Затем всыпьте пшено, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и варите до готовности крупы.
При подаче разлейте по тарелкам, добавьте по кусочку масла и оформите листиками мяты.