На ломтики хлеба уложите ливерную колбасу, сделайте в середине углубления и посыпьте колбасу тонким слоем молотых сухарей.
Яичные желтки отделите от белков. Белки взбейте в устойчивую пену, добавив щепотку соли.
На хлеб в углубления осторожно уложите желтки, а вокруг отсадите из кондитерского мешка взбитые белки.
Бутерброды запекайте 10–12 минут при 180–200 °С.
При подаче оформите зеленью.

Яичный желток смешайте с брынзой и хлебными крошками, выложите на смазанный маслом хлеб. Сверху уложите филе рыбы и смажьте томатом-пюре.

Бутерброд запеките в сильно нагретой духовке в течение 5 минут. Посыпьте сыром, положите на листья салата и подавайте с охлажденным белым вином или вермутом с содовой водой.

Грибы сварите, охладите и мелко порубите.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, добавьте грибы и жарьте еще 5–7 минут. Охладите.
Соедините грибы с мелко нарезанными яйцами, зеленью и 1/2 нормы сыра, заправьте майонезом и перемешайте.
На тосты уложите грибной фарш, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 5–8 минут при 200 °С.
При подаче оформите зеленью.

Яблоки очистите, мякоть нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком, чтобы не темнели. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте с яблоками, посолите, приправьте майонезом.
Ломтики хлеба выложите на противень и слегка подсушите в горячей духовке при 150 °С (3–4 минуты). Остудите, выложите на каждый кусочек сырную массу, запеките в духовке.
При подаче посыпьте миндалем и оформите петрушкой.

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками. Хлеб смажьте маслом, сверху уложите часть ломтиков яблока, накройте их ломтиками сыра. Готовьте бутерброды в микроволновой печи при полной мощности от 30 секунд до 1 минуты. При подаче оформите оставшимися ломтиками яблока и зеленью.
см. также книгу Меню на каждый день

Ломтики хлеба смажьте маслом, посыпьте брынзой, после чего смажьте сметаной. Готовые бутерброды в микроволновой печи от 30 секунд до 1 минуты при полной мощности. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

Сосиски разрезать вдоль на 2 части, завернуть в ломтики корейки и обжарить в растительном масле.
Ломтики хлеба смазать толченой фасолью, сверху положить сосиски с корейкой, полить майонезом с томатным соусом.

Лук спассеровать с небольшим количеством масла без изменения цвета. Добавить ломтики говядины, обжарить, посолить, поперчить, довести до готовности и снять с огня.
Хлеб слегка обжарить на масле.
Каждый ломтик хлеба смазать толченой фасолью, на нее положить ломтики мяса. Часть бутербродов покрыть соусом гуакамоле, оставшиеся—соусом Клюв курицы и сразу же подавать к столу.