Палитра вкусных красок салатного художника

Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.
Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.

красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;
бордовый — вареная свёкла;
розовый — сок свеклы или клюквы;
оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста;
желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;
зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат;
голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;
сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;
фиолетовый — краснокочанная капуста;
белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог;
черный — оливки.

Кулинарный Герб

1. «Бабочка»

		1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
		2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
		3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.
		4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.
		5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

Женские секреты

2. «Хризантема»

		1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
		2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
		3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
		4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
		5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.

3. «Ёжик»

		1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".
		2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры. Всего таких заготовок нам понадобится пять.
		3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга. Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы.
		4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.
		5) Декорировать ягодами и зеленью.

undefined

	*Салаты на новый год 2013 рецепты с фото*
	*Новогодний салат 2013 «часики» рецепт с фото*
	*Праздничный салат на новый год 2013 «Новогодние шары»*
	*Рецепт салата На Новый год 2013 «Новогодние часы»*
	*Салат «Новогодний шар» 2013 рецепт с фото*

Рисунки на кофе

	*"Ангелочек"*
	*"Загадочный месяц"*
	*"Парус"*
	*"Цветок"*
	*"Сердце"*

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz